醫學新知

賴英明教授專欄
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食用加工肉品會妨害精子授精能力

2018-01-08
哈佛大學麻州綜合醫院從2007到2014針對141對試管嬰兒治療患者研究其食用肉品種類不同對精子授精能力的影響。其中食用家禽肉類為主的一群,家禽肉品佔所食用肉品最高比率 (前四分之一)和最低比率(末四分之一)兩者的試管嬰兒受精率為 78% 比65%。 
相反的,食用加工肉品(培根,香腸,罐頭肉品)為主的一群,食用最多的和最少的兩者的試管嬰兒(IVF) 受精率為82%比54%。可見食用加工肉品會妨害精子的授精能力。(Fertility Sterility on line, 2015 in press)
許多研究顯示食物會影響受孕,本篇研究顯示加工肉品會妨害精子授精能力,而改變飲食習慣多食用健康食物是最容易作到的,如此不但對受孕有幫助,更有益於整體的健康。
2015/08/10